Cocktails

Apéritif
 
Fiero Orange
Martini Fiero und Orangensaft. Die Zutatenliste ist überschaubar, aber das Endprodukt ein gelungener Einstand in einen Nachmittag oder Abend voller Getränke.
 
Kir Royal (Bastard)
Schaumwein mit einem Schuss Crème de Cassis. Und weil gerade kein Champagner im Haus ist, kommt das Getränk als Bastard in die Champagnerflöte.
 
Klassiker, Evergreens & Frisches
 
Aviation
Ein alter, fast vergessener Klassiker. Der Aviation-Gin verdankt ihm seinen Namen und ist wie dafür geschaffen, sich mit Maraschino-, Veilchenlikör und Zitronensaft zu einem violetten Hingucker zu vermengen.
 
Cosmopolitan
Wer kennt ihn nicht? Und wer weiss nicht was eigentlich drin ist? (Psst... Es sind Vodka, Limettensaft, Cointreau und Cranberrysaft)
 
Cuba Libre
Etwas einfallslos, aber trotzdem lecker. Kubanischer Rum, Coca-Cola und ein Spritzer Limettensaft. Fertig. Oder den klassischen Rum durch 'Legendario Elixir de Cuba' ersetzen und etwas Neues ausprobieren. 
 
Dark'n Stormy
Weniger Tamtam als beim Moscow Mule, da keine fancy Kupferbecher angeschafft werden müssen. Dunkler Rum wird auf feurigem Ginger Beer geschichtet und mit einem Spritzer Limettensaft abgerundet. 
 
Gin & Tonic
So simpel, dass die Zutaten bereits im Namen abgedeckt sind. Und doch so gut. Wer zudem einen Blick in die Spirituosensammlung wirft, kann auch dem uralten Original einen modernen Twist verleihen.
 
Harvey Wallbanger
Vodka und Orangensaft, fertig ist der Screwdriver (oder Vodka-Orange für die Non-Anglophilen). Wer aber im Glas noch etwas Platz frei hat und seine Rübe im Verlauf des Abends gegen Wände donnern möchte, der erhält als ergänzende Zutat noch etwas Galliano Vanilla in den Drink. 
 
Horse's Neck
Eisgekühlter Bourbon und ein Spritzer Angostura Bitters umspielen einige Eiswürfel, als sich erfrischendes Ginger Ale ins Glas gesellt. Die Pferde wiehern.
 
Irish Highball
Tyrconnell Irish Whiskey für das Feuer, Midori Melon für einen aufregenden Twist, Honigsirup für die Süsse, Zitronensaft für die Frische und zwei Spritzer Angostura Orange Bitters zur Abrundung. Das Grün Irlands in einem Longdrinkglas.
 
Irish Sour
Eiweiss, Midori Melon, Zitronensaft und natürlich der traditionelle Jameson Irish Whiskey sorgen für einen samtigen Cocktail, der nicht nur am St. Patrick's-Day erfreut.
 
Jameson Splash
Jameson Irish Whiskey, erfrischendes Ginger-Ale und ein grosser Schluck Zitronenlimonade (die mit Kohlensäure) sorgen für einen ungewohnt leichten, fast schon frühlingshaften Whiskey-Cocktail.
 
Mai Tai
Auf einer starken Rumbasis (hell und dunkel) bauen sich Cointreau, Limettensaft und ein Schlückchen Mandelsirup (oder Amaretto) ihr sonnengetränktes Ferienhäuschen am Strand, bildlich gesprochen.
 
Mimosa
Für einen gut aufgelegten Start in den Morgen. Erfrischender Orangensaft und prickelnder Schaumwein im klassischen Flötenglas.
 
Old Fashioned
Amerikanischer Bourbon, ein Spritzer Zuckersirup und Angostura Bitters. Gerührt, nicht geschüttelt. Birgt eine komplexe süss-bittere Note.
 
Painkiller
Hinter dem furchteinflössenden Namen verbergen sich klassische Exotik-Cocktail-Zutaten: dunkler Rum, Ananassaft, Orangensaft und Kokosnussmilch. Und wie bei Aspirin: Besser man nimmt gleich zwei.
 
Sidecar
Wer ans Tasting noch einen kleinen aber feinen Cocktail anhängen möchte, fährt mit dem Sidecar genau richtig: Weinbrand, Cointreau und etwas Zitronensaft.
 
Singapore Sling
Entworfen im Raffles-Hotel in Singapur versammelt sich eine grossartige Ladung an Zutaten in deinem Glas. Gin, Cherry Brandy, Bénédictine, Triple Sec, Grenadinesirup, Limetten- und Ananassaft, sowie ein Schuss Angostura Bitter schaffen einen erstaunlich ausgewogenen und doch kräftigen Cocktail.
 
Southside
Frische Minze und herber Gin, begleitet von einem Spritzer Zuckersirup. Wenige Zutaten, etwas Aufwand, viel Geschmack - so wie es sein soll.
 
Swimming Pool
Weisser Rum, etwas Vodka, dazu Ananassaft, Kokosmilch und Rahm. Doch zum Hingucker (Hinschmecker?) macht den Drink erst die Beigabe von Blue Curaçao.
 
Tequila Sunrise
Wer schon (oder noch) bei Sonnenaufgang Drinks ins Gesicht zimmern will, der liegt bei Tequila sowieso richtig. Orangen- und Zitronensaft heben das Ansehen. Grenadinesirup sorgt für Süsse und Farbe.
 
Transfusion
Wie eine Blutauffrischung und genau da geht er auch auf direktem Weg hin. Vodka, Traubensaft und ein Spritzer Ginger Ale. Wer braucht schon Rotwein?
 
White Lady
Eleganz ist die Essenz des Daseins, wie sanfte Seide an einem kühlen Sommermorgen schmiegt sie sich an. Yada yada, Gin, Cointreau, Zitronensaft, Eiweiss - Sour!